SANDWICH DIN CUPTOR | Rețetă de pâine ca un Sandwich | POFTICELE | BLIDUL

SANDWICH DIN CUPTOR  |  Rețetă de pâine ca un Sandwich |   POFTICELE  |  BLIDUL

Sandwich din Cuptor...!
... Cum ar fi să faci pâine și să scoți din cuptor Sandwich-uri...?

Ingrediente pentru aluat:

•   4 cupe de făină de grâu (tip 000);
• · ½ lingură de drojdie uscată (7 g);
• · 1 linguriță de sare grunjoasă;
• · 350 ml de apă călduță;

Ingrediente pentru umplutură:

•   ½ de cârnat crud-uscat;
• · 1 cupă de măsline fără sâmburi;
• · 3 linguri de amestec de legume, vezi rețeta ZARZAVAT;

Ingrediente pentru decor:

•   1 ou;
• · Cimbru, plantă uscată;

Accesorii:

•   1 tavă pentru copt;
• · Furculițe și spatule;
• · Folie alimentară;
• · Șervet curat;

Mod de preparare:

·    Amestec într-un vas încăpător ingredientele pentru aluat, rând pe rând, până obțin un aluat moale, elastic, care nu se lipește de degete (vezi video);

·  Las aluatul la dospit, la loc cald, șaizeci de minute, acoperit cu o folie alimentară și un șervet curat;

·    Tai cârnatul în patru bucăți egale, pe lungime, apoi în felii subțiri (vezi video);

·     Tai măslinele în felii;

·      Împart aluatul dospit, în patru părți egale din care formez sfere;

·     Întind două din sfere în foi pătrate pe care așez feliile de cârnat și cele de măsline, în mod egal (vezi video);

·      Întind două foi din celelalte sfere de aluat, pe care așez amestecul de legume (Atenție! Legumele sunt foarte sărate);

·     Rulez fiecare din cele patru foi, iar pe cele cu legume, le tai pe lungime apoi le împletesc cele două fășii, astfel încât compoziția să fie la vedere (vezi video);

·    Așez baghetele pe tava presărată cu făină, le acopăr cu un strat subțire de ou bătut, apoi presar Cimbru pe cele cu cârnat și măsline;

·       Las Baghetele la copt în cuptorul încins la 180^oC, treizeci și cinci de minute;

·       După ce s-au rumenit, așez Pâinițele pe platoul care le este destinat.

 

Sandwich din Cuptor...!
... Nu poți mânca doar ...unul! Sunt prea Gustoase să rămână pe platou...

 YouTube Video:

SANDWICH DIN CUPTOR  |  Rețetă de pâine ca un Sandwich |   POFTICELE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya