REȚETE DE SUPE | Supă cu Altfel de Tăiței | CINA ÎN DOI | BLIDUL

 REȚETE DE SUPE  |  Supă cu Altfel de Tăiței |   CINA ÎN DOI  |  BLIDUL

Supă cu Altfel de Tăiței...!
... Iată că se poate și așa ...!

Ingrediente pentru tăiței:

•   4 ouă;
• · O legătură de Frunze congelate de Pătrunjel – vezi rețeta: FRUNZE MINUNATE;
• · Sare grunjoasă;

Ingrediente pentru supă:

•   Supa (apa) în care a fiert un ciolan de porc;
• · Sare grunjoasă;

Ingrediente pentru decorare:           

• PASTĂ DE ARDEI IUȚI, MURAȚI; 
• Frunze congelate de Pătrunjel – vezi rețeta: FRUNZEMINUNATE;

Accesorii:

•   1 Tavă pentru copt;
• · 1 foaie de hârtie de copt;
• · Furculițe, lingurițe, linguri și spatule;
• · Farfurii adânci, sosieră;

Mod de preparare:

·    Încălzesc supa din carne de porc, pe plită, la foc mediu, până la temperatura optimă pentru servire;

·         Amestec cele patru ouă cu sare, apoi le bat cu telul, fără a genera spumă;

·         Torn cele patru ouă amestecate, în tava pregătită cu hârtie de copt (vezi video);

·         Presar peste ouă, frunzele de pătrunjel;

·     Las amestecul la copt, în cuptorul încins la 180^oC, cinci minute sau doar atât cât să capete fermitate, fără să se rumenească;

·       După coacere, desprind foaia de ou de hârtia de copt, apoi o rulez și o tai în fâșii foarte subțiri sau în panglici late de patru milimetri (vezi video);

·       Așez tăițeii în farfuria adâncă, farfuria pentru supă sau într-un bol, apoi torn supa fierbinte (vezi video);

·      Decorez Supă cu Altfel de Tăiței cu o linguriță de PASTADE ARDEI IUȚI, MURAȚI și presar câteva frunze de Pătrunjel, deasupra.

 

Supă cu Altfel de Tăiței...!
... Nu am mâncat de mult o supă atât de gustoasă! E pur și simplu... DELICIOASĂ... !

 YouTube Video:

 REȚETE DE SUPE  |  Supă cu Altfel de Tăiței |   CINA ÎN DOI  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya