DULCIURI DIN OREZ | Prăjitură cu Orez și Prune | DULCEGĂRII | BLIDUL

 DULCIURI DIN OREZ  |  Prăjitură cu Orez și Prune |   DULCEGĂRII  |  BLIDUL

Dulciuri din Orez...!
... Îmi place Orezul, dar nu cel cu lapte ...!

Ingrediente pentru blat:

•   1 cupă de orez;
• · 3 cupe de apă rece;
• · ½ linguriță de sare grunjoasă;
• · 4 ouă;
• · 3 linguri de pulbere de Cacao;
• · 1 lingură de pulbere de Roșcove;
• · 4 linguri de zahăr tos;
• · ½ cupă de făină de grâu (tip 000);
• · 2 linguri de Ulei aromatizat de Mentă;

Ingrediente pentru umplutură:

•  3 cupe de prune murate – vezi rețeta: ALTFELDE PRUNE LA BORCAN;

Accesorii:

•   1 formă/tavă pentru copt;
• · 1 castron încăpător;
• · Furculițe, lingurițe și spatule;
• · Mixer de mână cu spatule pentru amestecat;
• · Cratiță cu capac;

Mod de preparare:

·     Într-o oală încăpătoare, așez orezul spălat de impurități, apoi adaug apa, sarea și îl fierb la foc mediu, până bobul este moale, iar apa a fost absorbită de orez, în întregime;

·    Înlătur sâmburii din prunele murate, apoi las fructele într-o sită, să se scurgă de lichid (vezi video);

·        Păstrez lichidul obținut;

·      Așez într-un castron, ouăle, zahărul și pulberea de Roșcove, apoi amestec cu mixerul de mână dotat cu paletele pentru amestecare, până obțin o compoziție spumoasă (vezi video);

·       Adaug cacao, amestecul de Scorțișoară cu Anason și Roșcove, apoi amestec din nou până obțin o compoziție omogenă;

·       Adaug cele trei cupe de orez fiert, una câte una și amestec bine;

·       Torn compoziția în forma pentru copt, unsă cu ulei aromat de Mentă (vezi video);

·       Adaug în compoziție, primul strat de prunele murate, uniform distribuite, le ajut cu o spatulă să se scufunde, apoi adaug cel de al doilea strat de prune murate (vezi video);

·       Las prăjitura la copt, în cuptorul încins la 180^oC, cincizeci de minute;

·    După coacere și răcire, împart Prăjitură cu Orez și Prune, în porții egale, pe care le așez pe farfuriile care le sunt destinate;

·      Poți decora Prăjitura cu Orez și Prune, cu zahăr pudră, dulceață de prune sau cu orice altceva te Inspiră.

Dulciuri din Orez...!
... O cu totul altă abordare...! Iar Surpriza serii este sucul de prune murate, cu gust de Vin vechi, maturat în Baric...

 YouTube Video:

 DULCIURI DIN OREZ  |  Prăjitură cu Orez și Prune |   DULCEGĂRII  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya