SOS DE USTUROI ȘI UNT | Rețete de Maioneză | CONDIMENTE | BLIDUL

 SOS DE USTUROI ȘI UNT  |  Rețete de Maioneză |   CONDIMENTE  |  BLIDUL

Sos de Usturoi și Unt...!
... Untul este preferatul meu...!

Ingrediente de bază:

•   1 cupă de unt topit;
• · 2 gălbenușuri de ou;
• · ½ lingură de muștar cu hrean;
• · ¼ linguriță de sare grunjoasă;
• · 3 căței de usturoi;

Ingrediente pentru condimentare:

•   1 punguliță de frunze congelate de Leuștean – rețeta: FRUNZE MINUNATE;
• · 1 punguliță de frunze congelate de Mărar - rețeta: FRUNZE MINUNATE;

Ingrediente pentru decorare:

•   1 felie de ceapă roșie murată – rețeta: CEAPA MURATĂ;
• · Frunze congelate de Leuștean – rețeta: FRUNZE MINUNATE

Accesorii:

•   1 bol încăpător;
• · Furculițe și spatule;
• · Presă pentru usturoi;
• · Mixer de mână cu spatule pentru amestecat;
• · Vas pentru servire;

Mod de preparare:

·       Amestec într-un bol încăpător, gălbenușurile, muștarul, sarea și usturoiul presat, apoi adaug câte puțin din untul topit, amestecând continuu cu mixerul de mână, la fel ca la prepararea maionezei (vezi video);

·     Adaug frunzele congelate de Leuștean și Mărar, apoi amestec din nou până compoziția devine omogenă;

·        Transfer Sos de Usturoi și Unt în vasul pentru servire, decorez cu felia de ceapă roșie, murată și câteva frunze congelate de Leuștean și păstrez sosul la temperatura camerei până la servire (vezi video);

Notă:
Dacă este păstrat în frigider, Sos de Usturoi și Unt va căpăta fermitate, cu toate acestea este maleabil, tartinabil.

 

Sos de Usturoi și Unt...!
... O Maioneză DELICIOASĂ, cu gust fin de Unt și aromă delicată de Usturoi,...

 YouTube Video:

 SOS DE USTUROI ȘI UNT  |  Rețete de Maioneză |   CONDIMENTE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya