REȚETE FĂRĂ FĂINĂ | Rețetă Chifle Pufoase de Casă | POFTICELE | BLIDUL

 REȚETE FĂRĂ FĂINĂ  |  Rețetă Chifle Pufoase de Casă |   POFTICELE  |  BLIDUL

Rețete fără Făină...!
... Cum ar fi să faci chifle pufoase, fără să frămânți, să dospești... practic fără făină...?

Ingrediente pentru aluat:

•   2 ouă;
• · 2 linguri de brânză dulce din lapte de vacă;
• · 1 praf de sare grunjoasă;
• · 1 linguriță de oțet din fructe, preparat în casă;

Ingrediente pentru decor:

• Semințe de Mac;

Accesorii:

•   1 tavă pentru copt;
• · Hârtie de copt;
• · Furculițe și spatule;
• · Mixer electric de mână, cu spatule pentru amestecare;
• · Lingură pentru înghețată;

Mod de preparare:

·       Așez gălbenușurile într-un castron, iar albușurile în altul;

·      Bat albușurile cu ajutorul mixerului electric, cu sare și oțet, până obțin o spumă tare (vezi video);

·       Adaug peste gălbenușuri, brânza dulce și amestec cu mixerul până obțin o cremă omogenă;

·   Adaug spuma de albușuri, peste cremă, câte puțin și amestec prin răsturnare, fără să presez ingredientele (vezi video);

·     Așez sfere de aluat, pe tava cu hârtie de copt, cu ajutorul lingurii pentru înghețată, apoi presar câteva semințe de Mac pe fiecare sferă;

·        Las Chiflele la copt în cuptorul încins la 180^oC, treizeci de minute;

·        După ce s-au rumenit, așez Chiflele Pufoase pe platoul care le este destinat.

 

Rețete fără Făină...!
... Ador rețetele a căror preparate se realizează „cât ai pocni din degete”...

 YouTube Video:

 REȚETE FĂRĂ FĂINĂ  |  Rețetă Chifle Pufoase de Casă |   POFTICELE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya