Cuptorițe | CINA ÎN DOI | BLIDUL

 Cuptorițe |  CINA ÎN DOI  |  BLIDUL

Cuptorițe?
Tu cum le-ai spune, dacă ai găti așa ceva?...

Ingrediente carne:

• 1 fleică de porc (vezi video);

Ingrediente  condimente:

•   1 linguriță de Cimbru;
• · 1 linguriță de Busuioc;
• · 1 linguriță de Curry;
• · 1 linguriță de boia dulce;
• · Sare și piper negru;

Ingrediente vegetale:

•   1 de vânătă;
• · 1 dovlecel;
• · 1 morcov,
• · ½ de țelină
• · 1 ardei iute;
• · 50 ml de ulei de Floarea Soarelui;

Ingrediente pentru decor:

•   Câteva felii de ardei gras, roșu;
• · 2 bețe de bambus, pentru frigărui;

Mod de preparare:

•   Tai legumele în felii, apoi le așez pe tava pentru copt, unsă cu ulei (vezi video);
• · Tai fleica de porc, în felii subțiri, și le așez într-un castron;
• · Amestec condimentele într-un bol, presar o parte din pulberi peste carne, apoi masez fiecare fâșie în parte;
• · Înșir fâșiile de carne condimentată, pe bețelor de bambus (vezi video);
• · Condimentez legumele, cu pulberile păstrate mai devreme și stropesc totul cu ulei de Floarea Soarelui;
• · Peste legumele din tavă, așez frigăruile;
• · Las totul la copt, în cuptorul încins la 180^oC, cincizeci de minute ;
• · După ce s-a răcorit puțin, așez Cuptorițele pe câte o farfurie, alături de legumele copte, decorez cu câteva fășii de ardei gras, roșu (vezi video).

Cuptorițele sunt rumenite, iar legumele Savuroase...
O CINĂ ÎN DOI, de zile (seri), de neuitat...

... Să nu uit!... Dacă, făcute la frigare, le spui Frigărui, cum le-ai putea numi pe cele făcute la cuptor, altfel decât Cuptorițe?...

YouTube Video:

 Cuptorițe |  CINA ÎN DOI  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya