Sos de Pate | CONDIMENTE | BLIDUL

 Sos de Pate |  CONDIMENTE  |  BLIDUL

Sosul de Pate!
Știu... sună ciudat! E un Sos Special, pentru un Preparat Special...

Ingrediente vegetale:

•   1 ceapă verde;
• · ¼ ardei Capia;
• · ½ ardei iute;

Ingrediente  condimente:

•   1 linguriță de Curry;
• · 1 linguriță de boia dulce;
• · ½ linguriță de boia iute;
• · Sare;

Ingrediente pentru sos:

•   1 gălbenușuri de ou;
• · 2 lingurițe de muștar cu hrean;
• · 3 linguri de smântână;
• · ½ legătură de pătrunjel, frunze;
• · 200 g de Pate de Ficat de porc;
• · 100 ml de ulei de Floarea Soarelui;
• · Sare;
• · ½ lămâie – doar zeama;

Ingrediente pentru decor:

•   1 ridiche roșie (felii);
• · Frunze de ceapă verde;
• · 1 morcov tăiat cu ascuțitoarea pentru legume;;
• · 3 măsline;

Mod de preparare:

•   Mărunțesc legumele, le așez într-un bol;
• · Adaug condimentele, apoi amestec bine toată compoziția;
• · Adaug ingredientele pentru sos și uleiul, câte puțin de fiecare dată, apoi amestec până acesta se încorporează în întregime;
• · Adaug zeama de lămâie, și verific dacă sosul, mai are nevoie de sare;
• · Transfer Sosul de Pate, într-un bol și decorez cu, feliile de ridiche, frunze de ceapă și măslinele (vezi video);

Sosul de Pate este gata!
Îți spuneam că este un  sos, pentru un preparat Special... Nu îți dezvălui surpriza. Te aștept la următoarea rețetă!...

  YouTube Video:

 Sos de Pate |  CONDIMENTE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya