Sos de Brânză | CONDIMENTE | BLIDUL

 Sos de Brânză |  CONDIMENTE  |  BLIDUL

Sosul de Brânză, este și el una dintre creațiile mele.
Aici, este vorba, doar de Inspirație și ce am prin frigider. Întotdeauna este așa...

Ingrediente pentru sos:

•   1 gălbenușuri de ou;
• · 2 lingurițe de muștar cu hrean;
• · 3 linguri de brânză de burduf;
• · 3 linguri de smântână;
• · Sare. Piper și Ienibahar;
• · ½ linguriță de boia afumată;
• · ½ lămâie – doar zeama;
• · 100 ml de ulei de Floarea Soarelui;

Ingrediente vegetale:

•   1 ceapă verde – doar frunzele (partea verde);
• · ½ ardei iute;
• · ¼ ardei Capia;
• · ½ legătură de mărar;

Ingrediente pentru decor:

•   ½ linguriță de boia iute;
• · ½ linguriță de Curry;
• · Frunze de mărar;
• · 1 măslină;

Mod de preparare:

•   Așez într-un bol, ingredientele pentru sos, amestec bine (vezi video);
• · Adaug ulei, câte puțin de fiecare dată și amestec până acesta se încorporează în întregime;
• · Adaug zeamă de lămâie dacă este necesar;
• · Mărunțesc legumele și le adaug peste sos, apoi amestec bine toată compoziția;
• · Transfer Sosul de Brânză, într-un bol și decorez cu condimente, frunze de mărar și măsline (vezi video);

Sosul de Brânză este gata!
Rolul lui este să însoțească „Pădurencele”, dar despre asta vorbim data viitoare...

 YouTube Video:

 Sos de Brânză |  CONDIMENTE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya