Melcii de Aur | POFTICELE | BLIDUL

 Melcii de Aur  |  POFTICELE  |  BLIDUL

Poftă de Melci?
... Să vezi cum sunt Melcii de Aur!...

Ingrediente pentru aluat:

•   2 cupe de făină de grâu (tip 650);
• · 1 cupă de apă;
• · 1 linguriță de sare;
• · 100 ml de ulei de Floarea Soarelui;

Ingrediente pentru umplutură – vezi rețeta: „CândCUPIDON e Bucătar”:

Ingrediente pentru decor:

•   Boia iute;
• · Curry;
• · Cimbru;
• · Semințe de Floarea Soarelui;

Mod de preparare:

•   Amestec făina cu sarea, apoi cu apa. În funcție de umiditatea din atmosferă și umiditatea făinii, cantitatea de apă poate varia;
• · Formez o bilă din aluatul frământat, apoi îl împart în opt părți egale și modelez câte un melcișor, din fiecare din cele opt părți (vezi video);
• · Las melcișorii să se odihnească într-un bol, în baie de ulei, cincisprezece minute;
• · Întind câte o foaie subțire, din fiecare melcișor, apoi presar umplutură pe toată suprafața foii;
• · Rulez foile, apoi creez câte o spirală din fiecare foaie rulată și o așez pe tava pentru copt, unsă cu ulei;
• · Decorez melcii cu boia iute, Curry, Cimbru și semințe de Floarea Soarelui (vezi video);
• · Las la copt, în cuptor, la 180^oC, douăzeci de minute;

... Ce greu se răcoresc Melcii de Aur, atunci când pofta, te face să te foiești pe lângă platoul cu Bunătăți!...

 YouTube Video:

 Melcii de Aur  |  POFTICELE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL. 

Arya