Crumpi cuptoriți, cu sos de Arahide și Bere | DE SĂRBĂTOARE | BLIDUL

 Crumpi cuptoriți, cu sos de Arahide și Bere  |   DE SĂRBĂTOARE  |  BLIDUL

Crumpi cuptoriți, cu sos de Arahide și Bere, este rețeta FANTASTICĂ de care vă-am tot vorbit de trei rețete încoace!
Știu ce vei spune „Cartofi la cuptor, ce banal!”...

Ingrediente de bază:

•   10 cartofi noi, de dimensiune medie;
• · 1 litru de apă;
• · Sare;

•   1 linguriță de boia afumată;
• · ½ linguriță sare;
• · 1 linguriță de Busuioc;
• · 100 ml de ulei de Floarea Soarelui;

Ingrediente pentru sos:

•   2 linguri de smântână sau maioneză vegetală;
• · 2 linguri de Pastă de Arahide cu Leuștean (vezi rețeta aici);
• · 100 ml de bere.

Ingrediente pentru decorat:

•   ½ ardei gras, roșu;
• · 1/4 de praz;
• · ½ de ardei iute;
• · ½ legătură de pătrunjel verde;
• · Sare,
• · ½ linguriță de Boia iute;
• · 1 linguriță de Boia dulce;
• · 1 linguriță de Curry;
• · 1 linguriță de Busuioc;

Mod de preparare:

•   Spăl cartofii de impurități, îi așez într-o cratiță încăpătoare, torn apă rece, atât cât să îi acopere, adaug sare, apoi îi fierb la foc mediu (vezi video);
• · Mărunțesc ingredientele pentru decorare și le așez într-un castron;
• · Tai în patru, cartofii fierți, îi așez într-un castron, îi amestec cu condimentele și uleiul de Floarea Soarelui;
• · Așez cartofii condimentați pe o tavă unsă cu ulei și îi pun la rumenit, în cuptorul încins la 180oC, douăzeci de minute, sau atât cât este nevoie să se rumenească (vezi video);
• · Amestec într-un bol, ingredientele pentru sos (vezi video);
• · După ce s-au rumenit, transfer cartofii pe un platou din ceramică, adaug sosul, apoi decorez cu inelele de praz, condimentate, cu ardeiul gras și cel iute, apoi cu frunzele de pătrunjel;

Salata de Varză murată, face parte și ea, din ansamblul rețetei mele FANTASTICE. Îți povesteam despre ea, data trecută...

Ei bine... Ce crezi că s-a întâmplat? Până m-am foit eu prin bucătărie, a și dispărut platoul cu Crumpii cuptoriți, cu sos de Arahide și Bere!
... Și se mai spune, că Îngerașii sunt cuminți... 

Abia am apucat să gust și eu... Chiar e FANTASTICĂ rețeta asta!... Bravo mie!

 YouTube Video:

 Crumpi cuptoriți, cu sos de Arahide și Bere  |   DE SĂRBĂTOARE  |  BLIDUL

Urmărește-ne îndeaproape articolele BLIDUL și rețetele video BLIDUL
Te invit să vizitezi noul nostru canal de YouTube, BLIDUL.  

Arya