Culegerea, uscarea și păstrarea plantelor (2)

Mugurii se recoltează primăvara devreme. De la majoritatea speciilor mugurii se culeg în perioada de dinaintea desmuguririi spre deosebire de conifere la care se culeg după desmugurire. Nu se culeg toate plantele de pe o suprafața de pe care recoltăm. Se lasă o așa numită bază care să asigure supraviețuirea plantelor pentru a avea de unde culege și în anii care urmează. Plantele culese se pun în coșuri împletite din nuiele. Astfel, ele nu se înăbușe și sunt bine aerisite. Plantele culese nu se pun în pungi de plastic pentru că se deteriorează. Dacă se culeg mai multe tipuri de plante ele se pun în coșuri diferite.

Recoltarea trebuie să se facă în zilele în care luna este plină sau când luna este aproape de faza maximă. Persoanele care recoltează trebuie să fie calme, liniștite, cu gânduri bune și frumoase, cu încărcătură energetică pozitivă pentru a îmbogăți plantele cu vibrații poztive. Plantele culese pot fi eficiente numai în cazul în care le uscăm corespunzător și le păstrăm cu grijă.

Uscarea trebuie facută cât mai repede și în mod natural, fie la Soare fie la umbră pentru că plantele nu trebuie să transpire, să mucegăiască sau să intre în fermentație. Ele se așează în strat nu prea gros pe o pânza sau pe o hârtie albă în locuri curate și bine aerisite. Nu utilizați ziare, reviste sau alte tipărituri, deoarece vegetalele proaspete absorb cerneala tipografică care este deosebit de toxică. În timpul uscării plantele se întorc din când în când pentru a nu se înegri. Majoritatea părților plantelor și în special frunzele și florile se usucă la umbră, dar rădăcinile, bulbii sau fructele se usucă la Soare. Unele plante pot fi legate în buchete atârnate cu frunzele în jos și apoi uscate. Astfel putem usca levănțica, lămâița, rosmarinul, mărarul, leușteanul sau pătrunjelul. Pentru uscare pe timp de vară sunt necesare 3 - 7 zile pentru frunze și 20 – 30 de zile pentru rădăcini sau scoarța groasă.

O plantă este uscată corespumzător dacă frunzele ei pot fi sfărâmate iar tulpina se rupe pocnind. În general, dacă uscarea este bună, culoarea plantei rămâne apropiată de cea naturală. Nu se usucă împreună plantele mirositoare cu cele nemirositoare. În cursul procesului de uscare plantele pierd mult în greutate.

Astfel pentru a obține 1 kilogram de plante uscate trebuie să se culeagă, în funcție de specie, între 1,5 – 8 kilograme de plante proaspete. Plantele uscate se păstrează în pungi sau saci de hârtie, cutii de carton sau recipiente de sticlă cu capac. Nu se folosesc borcane sau pungi din mase plastice. Plantele uscate pot fi folosite timp de 1-3 ani de la recoltare după care, cantitățile rămase se aruncă.

Articol scris de Prof. Univ Angela Elena Beju